Mutfak yangını ve ekipman hasarı
Kızgın yağ, davlumbaz birikimi veya elektrik kaynaklı bir yangın binayı ve soğutucu, fırın gibi ekipmanı birlikte etkiler. Ekipmanın yenisiyle değiştirilmesi ayrı bir teminat kararıdır.
Ana SayfaRestoranlar
İş kolu rehberi
Boca Raton'da Restoran Açıyorum: Hangi Sigortalar Gerekir?
Florida'da restoran açarken genellikle genel sorumluluk (kira sözleşmeleri çoğunlukla ister), işçi tazminatı (workers' comp) ve alkol servisi varsa alkol sorumluluğu ile mülk/ekipman teminatı konuşulur. Amerika'da Sigorta (Behar Insurance), Boca Raton'daki ofisinden (7781 NW Beacon Square Blvd) ve Orlando'dan restoran sahiplerine Türkçe hizmet veren, 30'dan fazla eyalette lisanslı bağımsız bir acentedir. Teklif değerlendirmesi için (561) 510-1442 veya WhatsApp.
ABD'de restoran işletmek, tek bir poliçeye sığmayan riskleri birlikte taşır. Mutfakta çıkan bir yangın, salon zemininde kayıp düşen bir misafir, beğenmediği bir tabaktan sonra hastalandığını söyleyen bir müşteri ve arızalanan bir soğutucu aynı yıla sığabilir.
Restoran poliçeleri bu yüzden paket olarak yazılır. Doğru paket; dükkanın metrekaresine, çalışan sayısına, alkol servisi yapılıp yapılmadığına ve binanın size mi ait olduğuna göre değişir. Hazır bir şablon değildir.
Yazan / inceleyen: Alper Behar, CIC (2021) · Lisanslı sigorta danışmanı · NPN 18365966 · 30+ eyalette lisanslı · Güncelleme:
| Teminat | Kim ister / ne zaman değerlendirilir | Ele aldığı risk |
|---|---|---|
| Genel sorumluluk (GL) | Kira sözleşmesi / mal sahibi | Misafir yaralanmaları ve üçüncü kişi mülk hasarı |
| İşçi tazminatı (WC) | Eyalet ve işletme koşullarına göre | İşle bağlantılı çalışan yaralanmaları ve hastalıkları |
| Alkol sorumluluğu | Alkol servisi varsa | Alkol servisi kaynaklı zarar iddiaları |
| Mülk / ekipman | Mülk ve ekipmanınıza göre | Yangın, ekipman hasarı ve poliçeye göre arıza |
| EPLI | Çalışan iddiaları bakımından | Ayrımcılık, taciz ve haksız fesih iddiaları |
| Siber sorumluluk | Online sipariş ve kartlı ödeme riskleri | Veri ihlali ve siber iş kesintisi |
Türkiye–ABD farkı
Türkiye'de çoğu işletmeci tek bir 'işyeri sigortası' yaptırır ve poliçenin her şeyi kapsadığını varsayar. ABD'de ise mülk teminatı, genel sorumluluk, işveren sorumluluğu (workers' compensation) ve alkol servisi varsa liquor liability ayrı ayrı değerlendirilir. Birinin eksik kalması, poliçeniz varken korumasız kalmanız anlamına gelir.
Risk haritası
Restoranlar için gerçek riskler
Poliçe, iş kolunun günlük işleyişinde gerçekten neyin ters gidebileceğini bilen biri tarafından yazılmalıdır.
Misafir yaralanmaları
Kaygan zemin, gevşek döşeme veya servis arabasına takılma; ABD'de en sık açılan işletme davalarından birinin konusudur.
Gıda kaynaklı hastalık iddiaları
Bir tabaktan sonra hastalandığını öne süren misafir, poliçeniz yoksa savunma masrafı bile size yazılan bir faturaya dönüşür.
Çalışan iş kazaları
Kesik, yanık ve kayma günlük risklerdir. Çalışanınızın tedavi ve gelir kaybı, işveren sorumluluğu olmadan doğrudan işletmeye yansır.
Alkol servisi
Bira ve şarap da alkol sayılır. Alkol servis eden işletme, sarhoş bir müşterinin yolda verdiği zarardan ayrıca sorumlu tutulabilir.
Teminat planı
Bu iş kolunda hangi teminatlar değerlendirilir
Aşağıdaki başlıklar genel bir çerçevedir; hangi teminatın gerekli olduğu işletmenizin büyüklüğüne, çalışan sayısına ve eyaletin kurallarına göre değişir.
İşletme paketi (BOP) / restoran paketi
Mülk ve genel sorumluluğu tek sözleşmede toplayan, küçük ve orta ölçekli restoranlar için en yaygın başlangıç noktası.
Genel sorumluluk (CGL)
Misafir yaralanmaları ve üçüncü şahıslara verilen hasarların temel teminatıdır; kiraladığınız dükkanda sözleşmenin istediği ilk belgedir.
İşveren sorumluluğu (workers' compensation)
Çalışanların işle bağlantılı yaralanma ve hastalıkları için tedavi ve gelir kaybı teminatı değerlendirilir; gereklilik eyalet ve işletme koşullarına bağlıdır.
Liquor liability
Alkol servisi yapan işletmeler için ayrıca yazılır; alkol kaynaklı zarar iddialarını hedef alır.
İş kesintisi (business interruption)
Hasar sonrası dükkan kapalıyken devam eden kira, maaş ve faturalar için gelir kaybı teminatı.
Mutfak ekipmanı arızası (equipment breakdown)
Buzdolabı, fırın ve davlumbaz gibi mekanik arızaları, bozulan gıdayı ve soğuk zincir kaybını kapsamaya yöneliktir.
Siber sorumluluk (cyber liability)
Online sipariş sistemi, teslimat uygulamaları ve kartlı ödeme altyapısı veri ihlaline açıktır. İhlal sonrası müşteri bildirimleri, hukuki savunma ve kasa sistemlerinin durması nedeniyle kaybettiğiniz günler bu başlık altında değerlendirilir.
İstihdam uygulamaları sorumluluğu (EPLI)
İşten çıkarma, fazla mesai ödemesi, ayrımcılık veya taciz iddialarının avukatlık ve savunma masrafları işveren sorumluluğu (workers' compensation) kapsamında değildir; ayrı bir poliçe ile yazılır.
Sık sorulanlar
Restoranlar için merak edilenler
Prim tahmini bordroyla başlar ve dönem sonunda gerçek bordroya göre audit ile düzeltilir. Audit rehberi.
Evet: Sandviç / fast food. EPLI ve siber teminatı da ayrıca değerlendiririz.
Hayır. Liquor liability yalnızca alkol servisi yapan işletmeler için gereklidir; alkol servis etmiyorsanız bu teminata prim ödemezsiniz. Ancak menünüze bira ve şarap eklemek poliçenizin baştan yazılmasını gerektirir.
Olmaz. Poliçe o işkoluna ve o risk profiline yazılır. Devir sonrası mülk sahibi–kiracı ilişkisi, ekipman listesi ve çalışan sayısı yeniden değerlendirilmelidir.
İşletme sigortası teklif talebi
İşinizi Türkçe konuşan bir danışmana anlatın.
İş kolunuzu, işletmenizin konumunu ve iletişim bilgilerinizi bırakın. Teminat seçeneklerini işinizin gerçek riskine göre değerlendirelim; Türkiye'den farklı çalışan bir sistemi size Türkçe açıklayalım.
Formu doldurmak poliçe satın aldığınız anlamına gelmez; yalnızca bir değerlendirme talebidir.
Diğer iş kolları
Hizmet bölgeleri
Boca Raton ve Orlando ofislerimizden Florida genelinde Türkçe hizmet veriyoruz; ayrıca Florida dahil 30'dan fazla eyalette lisanslıyız.
Güney Florida
Boca Raton, Delray Beach, Boynton Beach, West Palm Beach, Fort Lauderdale, Miami
Jacksonville bölgesi
Jacksonville, Orange Park, St. Augustine
Orlando bölgesi
Orlando, Kissimmee, Winter Park, Longwood, Davenport
Tampa Bay bölgesi
Tampa, St. Petersburg, Clearwater, Brandon, Wesley Chapel, Sarasota
İşletmeniz için
Amerika'daki işyerinizi doğru ve eksiksiz korumak için bizi arayın.
İş kolunuza göre riskleri ve teminat seçeneklerini Türkçe değerlendiririz.